食材：
土豆3个、西红柿2个、长茄子2个、葱适量、干辣椒适量、玉米油适量
步骤1：
切细长茄子
步骤2：
切西红柿。
步骤3：
切细土豆丝，越细越好熟
步骤4：
放干辣椒?????，葱，油，炒香，放入西红柿熬成汤。
步骤5：
放入茄子稍微炖一会。
步骤6：
放入土豆，放入醋，耗油，酱油，盐（适量）
步骤7：
最后一步，放入醋，耗油，酱油，盐（适量）。放盖子闷一会
步骤8：
出锅
步骤9：
来个西红柿鸡蛋汤，
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
