食材：
绿豆芽200克、桔子皮20克、蒜5瓣、味极鲜10克、香醋20克、盐2克、白糖0.5克、香油5克、黄瓜1根
步骤1：
准备所需食材，蔬菜和桔子皮洗净。
步骤2：
把桔子皮切丝。
步骤3：
把桔子皮和绿豆芽分别用热开水淖烫后过冷开水待用。
步骤4：
切少许黄瓜丝和豆芽、桔子皮放在一起。
步骤5：
把蒜捣成蒜泥，加入味极鲜。
步骤6：
加入香醋、香油、白糖。
步骤7：
加入盐搅拌均匀。
步骤8：
把蒜泥汁倒入豆芽中搅拌均匀。
步骤9：
把黄瓜切圆片摆在盘边作装饰。
步骤10：
把拌好的豆芽盛入盘中即可。
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
步骤13：
成品图
步骤14：
开吃吧~
