食材：
宁波年糕250克、绿豆芽100克、韭菜50克、油2汤勺、美味鲜酱油1汤勺、盐少许
步骤1：
主要材料图
步骤2：
绿豆芽洗净；韭菜洗净切成段；年糕洗净，切成薄片，备用。
步骤3：
锅中烧开水，将年糕片稍焯一下，过冷水捞出；将绿豆芽也在开水中焯一下，至七成熟，捞出；另锅放入2汤勺油，将年糕和绿豆芽放进去翻炒几下。
步骤4：
加入1汤勺美味鲜酱油；加入少许盐调味，由于美味鲜酱油有鲜味，味精就不必加了；将韭菜段一起放入，稍加翻炒即可装盘食用。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：新年开胃凉拌菜:桔皮绿豆芽~
下一篇：海兔绿豆芽小炒
