食材：
豆腐300克、猪肉泥80克、葱花20克、橄榄菜2汤匙、姜末1汤匙、干辣椒2根、生抽2汤匙、植物油1汤匙
步骤1：
1、猪肉末加1汤匙酱油。剩余1汤匙酱油与1汤匙清水混合备用。
步骤2：
2、在加姜末搅拌均匀。
步骤3：
3、再加橄榄菜和15克葱花拌匀。
步骤4：
4、干辣椒掰碎备用。
步骤5：
5、豆腐切块摆入盘中。
步骤6：
6、将猪肉末摆在豆腐上，涂抹均匀。
步骤7：
7、长帝蒸烤箱启动纯蒸模式，100度预热。
步骤8：
8、将豆腐放在中层，蒸10分钟。蒸好后将盘中多余的汤汁倒掉。
步骤9：
9、将1汤匙植物油放入油锅加热。
步骤10：
10、将辣椒碎和剩余的葱碎摆在肉馅上。淋上酱油和清水的混合物。
步骤11：
11、再淋上加热过的植物油即可上桌使用了。
步骤12：
简单又好吃。
