食材：
四季豆300克、橄榄菜3勺、葱姜蒜末适量、清水适量、橄榄油适量、料酒适量
步骤1：
四季豆泡小苏打水洗净后
掐头去尾除筋线
步骤2：
切小段儿备用
步骤3：
葱姜蒜切末儿备用
步骤4：
备好橄榄菜
步骤5：
热锅入油
步骤6：
葱姜蒜爆香
步骤7：
放入切好的四季豆
大火翻炒均匀
步骤8：
倒入适量清水
保持大火
步骤9：
再倒入少许料酒
翻炒均匀
步骤10：
盖上盖子焖一下
这一步是为了让四季豆熟透，不然会食物中毒??
步骤11：
水份收的差不多的时候
放入三勺橄榄菜
步骤12：
翻炒均匀至彻底收干水份
步骤13：
就可以出锅装盘儿咯??
