家常菜做法

肉丝炒紫甘蓝

食材:
紫甘蓝8片、紫洋葱半个、西芹半根、里脊150g、葱姜蒜适量、味极鲜酱油1小勺、盐适量、味精适量、色拉油适量、花椒5颗
步骤1:
里脊切丝备用
步骤2:
紫甘蓝切丝备用
步骤3:
洋葱西芹葱姜蒜切丝备用。
步骤4:
锅里倒油放入几粒花椒炸一下,等花椒变色后加入里脊丝大火煸炒至变色。
步骤5:
加入葱姜蒜煸炒一会后加入洋葱西芹继续煸炒。
步骤6:
放入紫甘蓝继续煸炒。
步骤7:
加入少许味极鲜酱油调一下颜色。
步骤8:
加入盐味精。
步骤9:
快出锅的时候加入少许蒜碎搅拌一下出锅。
步骤10:
多吃点深色蔬菜对身体好,赶快做起来吧。
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