食材：
花生米适量、紫甘蓝适量、红黄彩椒适量、黄瓜适量、甜玉米适量、盐适量、味精少许
步骤1：
锅内放少许油，然后开小火！花生米凉油入锅，慢慢炸酥，然后捞出晾凉，紫甘蓝切块，黄瓜彩椒均切块
步骤2：
玉米罐头打开，将玉米粒倒入小碗中备用，锅内留炸花生米的底油，放少许蒜末爆至微黄
步骤3：
先下入玉米粒翻炒，然后放紫甘蓝和彩椒块翻炒均匀，最后放入黄瓜丁翻炒均匀
步骤4：
加适量盐，少许味精，出锅盛入盘中，将炸好的花生末撒在上边即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
