食材:
蒿子250g、腊肉、姜、辣椒少许、盐少许
步骤1:
采摘新鲜野蒿,这种蒿子的叶子比较细,绒毛少,气味清香,不是那种宽叶的
步骤2:
洗干净揉掉汁水剁碎备用
步骤3:
准备腊肉和配料
步骤4:
糯米粉,可适量加点籼米粉
步骤5:
腊肉和配料炒熟加入水烧滚
步骤6:
放面的时候比较关键,要一边撒一边搅和,不能一下子倒下去,差不多可以做粑粑的稠度就好了。
步骤7:
做好后的粑粑可煎、炸、蒸,我一口气可以吃十个
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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