食材： 莴笋适量、猪瘦肉适量、油少量、盐少量、料酒适量、定粉适量 步骤1： 猪肉切片，放水里泡上，泡出肉里的血水，沥干水放盆里，再放上定粉，料酒，盐拌匀腌制一会。 步骤2： 莴笋去皮洗净切片。 步骤3： 锅里油热放肉片炒撤。 步骤4： 下莴笋炒至肉片熟就成！ 步骤5： 炒熟放盐炒匀出锅。 步骤6： 成功了！
