食材：
莴笋1根、小米椒2个、盐适量、糖少许、麻油少许、香油适量、芝麻少许
步骤1：
食材：莴笋、小米椒
步骤2：
莴笋去皮
步骤3：
莴笋切成丝越细越好小米椒切碎末
步骤4：
水烧开汆莴笋加入少许盐和油为了保留莴笋的色泽
步骤5：
水开后下莴笋丝开锅2-3分钟捞出
步骤6：
捞出的莴笋锅凉水尽可能排除水分
步骤7：
视个人口味加盐、白糖、香油、麻油、芝麻搅拌均匀
步骤8：
撒小米椒点缀
步骤9：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
