食材：
莴笋1根、大蒜半个、红椒1个、沙拉汁10克、味极鲜1汤匙、油适量、盐少许、白芝麻适量
步骤1：
准备材料：莴笋去皮，红椒洗净
步骤2：
莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
步骤3：
捞出放入凉开水中进行降温
步骤4：
开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈
步骤5：
第二层的每片摆在第一层的两片交接处
步骤6：
之后的每层都与上一步相同，直到摆完
步骤7：
蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻
步骤8：
将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀
步骤9：
舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以。
