食材：
鲜荷叶2张、生姜丝5g、生抽3g、盐2g、植物油2g、胡椒粉2g、米酒3g、河鱼一条400g
步骤1：
取鲜荷叶两张，用清水清洗干净。
步骤2：
将约500ml水烧开，将荷叶烫软。
步骤3：
将烫好的荷叶放凉备用
步骤4：
将河鱼斩块用盐、酒、姜丝、胡椒粉、生抽调味后，腌20分钟左右。
步骤5：
喜欢吃辣的，还可以放少量的小辣椒哦?！
步骤6：
将荷叶撕成小块，用一小块荷叶将腌好的一块鱼块分别包好，摆盘！
步骤7：
隔水蒸10分钟即可，河鱼的美味被荷叶锁住了，美味佳肴哟！吃的时候，轻轻打开荷叶，就可以享用美味可口的鱼肉啦！
步骤8：
第3步烫过荷叶的开水，是很不错的荷叶茶哟！
