家常菜做法

西红柿与疙瘩疙瘩

食材:
西红柿1个、鸡蛋2个、油一汤勺、盐两小勺、水适量、葱花一把、面粉两汤勺、麻油适量
步骤1:
备好食材
步骤2:
西红柿切小块(最好去皮)和葱花一起翻炒,至出水
步骤3:
加入适量水,事后证明在图片基础上加一倍
步骤4:
面粉加水搅拌至图中所示
步骤5:
烧开水,一小勺一小勺地倒入面疙瘩(切记,勿倒入同一个地方)
步骤6:
搅拌鸡蛋
步骤7:
再次烧开,然后缓缓倒入鸡蛋,并不停搅拌
步骤8:
再次烧开,放入盐,麻油与葱花
步骤9:
装碗
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