食材：
野菜（荠菜）500克、面粉1小碗（盛米饭的碗）、醋1勺、盐2克、葱花适量、芝麻适量（可加可不加）、大蒜两瓣、辣椒面适量、食用油适量
步骤1：
挖的新鲜野菜摘洗干净，水分沥干至八分干（太湿跟面粉混合容易起面疙瘩）
步骤2：
把沥干的野菜切碎，大约1到2厘米长的都可以的。
步骤3：
把面粉倒入切碎的菜里边，用手搓使得面粉跟菜拌均匀。
步骤4：
这是面粉跟菜混合后的样子，一定要用手搓一搓，面粉跟野菜才可以充分混合，抖一下面粉不会从野菜上掉下来就可以了，也不必弄太多的面粉。
步骤5：
下来就是上蒸锅蒸了，铺一层纱布或者蒸馒头的布都可以，把拌好的野菜疙瘩均匀的平铺在纱布上就可以了！
步骤6：
大约15分钟左右的样子，菜疙瘩就熟了。在蒸的过程中，把事先准备好的蒜瓣切成末，葱切成葱花备用
步骤7：
喏，菜疙瘩出锅喽，把蒜末、葱花、辣椒面芝麻放在盛出来的菜疙瘩上！
步骤9：
这就是菜疙瘩的成品图喽
