食材：
里脊肉200克、香菇适量、生姜一片、食用油15克、料酒15克、苋菜适量、生粉适量
步骤1：
香菇切丁
步骤2：
里脊肉切沫，放少许盐，鸡精用手抓一下，以便入味
步骤3：
苋菜洗净切碎
步骤4：
生粉用凉水搅拌好备用
步骤5：
热锅放油放入生姜爆香
步骤6：
放入肉沫翻炒，放点料酒沿锅边撒入去除肉腥，翻炒
步骤7：
放入香菇丁一起翻炒此时可以放盐调味
步骤8：
放适量水
步骤9：
水开后放入苋菜
步骤10：
放入之前调好的生粉汤，用勺子不停的搅拌
步骤11：
开了就好了哦
步骤12：
好，一碗香喷喷的羹出锅喽
