食材：
黄豆一把、
步骤1：
准备黄豆适量；
步骤2：
加水浸泡一晚上，黄豆吸水后膨胀变椭圆形，冲洗几遍把坏的不合格的黄豆择出；
步骤3：
找一个饮料瓶；
步骤4：
把头部部分剪下来，底部用剪刀扎十来个小孔，不要太大了，太大豆芽就钻出来了；
步骤5：
把黄豆倒入瓶子，瓶子放水龙头下用流动的水冲洗黄豆，水从底部流出，每天这样冲洗三四次；
步骤6：
瓶子放一个盆子里，用黑色的袋子罩住瓶子，一定要避光保存，见到光后豆芽会变色，瓶子放置到温度高一点地方避光保存就可以了。
步骤7：
过上四五天豆芽就长这么长了！
步骤8：
倒出来用水冲洗一下，择掉豆芽皮，做凉拌或是豆芽炒粉条可好吃了！
