食材：
豆芽250克、洋葱小半个、杭椒1～2个、鲜鸡汁1勺、盐适量、蚝油一勺、大蒜2瓣
步骤1：
黄豆芽掐尾后焯水捞出，焯豆芽的时候洋葱切丝，大蒜切碎丁或片
步骤2：
杭椒切小碎片
步骤3：
热锅温油下洋葱和蒜瓣炒香
步骤4：
洋葱炒至微微变色，下黄豆芽翻炒
步骤5：
食材翻炒片刻，锅炒热后，加入蚝油，添一点点高汤或者清水加太太乐鲜鸡汁
步骤6：
炒出颜色后，下杭椒碎炒至断生。
步骤7：
最后撒盐出锅！
步骤8：
配着冬瓜汤，吃点粗粮，嚼几片自制劲道的肉皮冻，开餐！
