食材：
黄豆芽200克、五花肉50克、美人椒1根、小葱白4根、蒜1瓣、盐2克、酱油1勺、植物油适量、淀粉1勺
步骤1：
黄豆提前发好芽儿，
步骤2：
葱白切段，五花肉切片，蒜拍碎，辣椒切丝
步骤3：
热油锅，加入肉、葱白，翻炒至肉变色，加入酱油炒香
步骤4：
再加入豆芽，翻炒2-3分钟
步骤5：
加入适量水，加盖中小火闷至黄豆没有生豆子气，爱吃面一点的可以再闷会，
步骤6：
闷好后加入辣椒、蒜末翻炒
步骤7：
加入生淀粉水，翻炒均匀
步骤8：
成品
