食材：
鸡胸肉一块、芝麻菜50g、虫草花30g、大蒜三瓣
步骤1：
首先我们准备好所有食材
步骤2：
虫草花用清水浸泡片刻
步骤3：
鸡胸肉提前解冻
步骤4：
洗净之后撕去筋膜剪去多余油脂
步骤5：
锅内煮适量清水
步骤6：
水开后加少许料酒
步骤7：
放入鸡胸肉，煮15-20分钟（在于鸡胸肉的大小）
步骤8：
这期间我们来处理芝麻菜，用饮用水洗净，然后切碎
步骤9：
控干水分之后放入大碗内
步骤10：
大蒜去皮洗净之后切成末
步骤11：
浸泡好之后的虫草花洗净，控干水分
步骤12：
用筷子插一下鸡胸肉，可以轻松插入就说明熟了
步骤13：
捞出，晾凉一下，如果可以泡一下冰水更佳，我今天忘记准备冰水了
步骤14：
重新煮一锅水
步骤15：
水开后放入虫草花
步骤16：
煮2分钟
步骤17：
捞出，控干水分
步骤18：
鸡胸肉撕碎
步骤19：
将鸡丝放入芝麻菜内
步骤20：
加入虫草花
步骤21：
加入大蒜末
步骤22：
加适量生抽
步骤23：
加少许白醋
步骤24：
加一小勺细砂糖
步骤25：
加一小勺鸡精
步骤26：
加适量香油
步骤27：
搅拌均匀即可
步骤28：
装盘
步骤29：
超级好吃还有营养
步骤30：
成品图
