食材：
鲜牛肉一块、芦蒿半把、红彩椒1个、调料1姜丝，蒜片、调料2黑胡椒，生抽，料酒，糖，盐
步骤1：
牛肉净血水，切丝，加入生姜丝，少许料酒，淀粉，黑胡椒粉，生抽，抓匀，腌制5-10分钟
步骤2：
红椒切丝，蒜片
步骤3：
芦蒿洗净切断
步骤4：
锅中多加点油，开中小火，下牛肉丝
步骤5：
炒至变色即可铲出
步骤6：
锅子洗净，加入蒜片爆香，加入茼蒿翻炒
步骤7：
加入两勺高汤，没有的加热水，翻炒均匀加入红椒丝翻炒
步骤8：
加入牛肉丝，开大火快速翻炒，并加入盐跟糖，出锅
步骤9：
牛肉很嫩
步骤10：
好吃又营养～
