食材：
芦蒿350克、香干6块、红椒30克、植物油2勺、盐1勺、糖半勺、姜2片、蒜2瓣、鸡精少许、清水小半碗
步骤1：
把准备好的芦蒿.香干.红椒清洗干净.
步骤2：
芦蒿洗净切段.香干切丝.一点红椒切丝配色.姜切丝蒜切片
步骤3：
锅中加水烧开.香干丝焯水去除豆腥味.
步骤4：
锅中倒入植物油.油温6成热放姜蒜爆香
步骤5：
放入香干丝炒香1分钟左右
步骤6：
再放入芦蒿.红椒丝加一点清水翻炒1分钟
步骤7：
倒入盐.糖.少许鸡精大火翻炒入味.就可以出锅装盘了.
步骤8：
开吃啦～
