食材：
带皮鸭胸一块、洋葱一个、胡萝卜一根、料酒适量、食盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蜂蜜适量
步骤1：
鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。
步骤2：
洋葱、胡萝卜切丝备用。
步骤3：
锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
步骤4：
盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
步骤5：
将料酒两勺、生抽两勺、蜂蜜一勺兑成照烧汁。
步骤6：
锅内底油，放入洋葱丝、胡萝卜丝煸炒。
步骤7：
放入煎好的鸭胸，将照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
步骤8：
美美的照烧鸭胸端上桌，全家都惊艳到有木有。
