食材：
西蓝花1颗、火腿1根、瘦肉100g、皮蛋1个、蒜蓉适量
步骤1：
西蓝花切块洗干净后先放入水中焯烫两分钟捞起备用
步骤2：
把火腿，皮蛋切粒，瘦肉切条用生粉和油腌制一下，蒜切碎备用
步骤3：
油锅放入蒜蓉炒香
步骤4：
放入瘦肉翻炒三十秒
步骤5：
把皮蛋和火腿放入锅中一起炒三十秒
步骤6：
加入清水煮开
步骤7：
放入西蓝花焖煮至断生
步骤8：
放入盐，关火起锅！
步骤9：
可以说快手简单营养的上汤西蓝花，味道跟外面酒楼一样的！
