食材：
猪肉馅100克、茴香300克、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺、鸡汁1茶匙、香油1茶匙、花椒水适量
步骤1：
肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
步骤2：
花椒水浸泡15分钟，过筛出花椒水。
步骤3：
慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿。
步骤4：
调味后加入香油调味。
步骤5：
茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味。
步骤6：
最后加入少许香油滋润馅料。
步骤7：
面粉加入热水，用筷子搅散成柳絮状
步骤8：
面粉揉成团，盖上揉面碗静置15分钟左右。
步骤9：
松弛后的面团，在揉个数下即可。
步骤10：
等分成面剂，我的貌似是50克/团。大点小点都没关系，就是做的饼大饼小的问题。
步骤11：
取一个面剂擀成皮。
步骤12：
放上茴香馅。
步骤13：
沿着边一个赶一个的压着捏褶。
步骤14：
如果喜欢折多可以捏的紧密一点。不过做馅饼最后也是压瘪，所以疏一点也可。
步骤15：
捏好的包子型。
步骤16：
褶冲下，用手轻轻压瘪，注意不要压出馅来。
步骤17：
煎锅或者饼铛倒入少许油，褶冲下放入锅中。
步骤18：
中小火盖上锅盖煎至一面金黄后，翻面继续煎至金黄，怕不熟的话可以翻3次面左右即可盛出
