食材：
猪肉400克、茴香350克、面粉500克、水适量、葱姜适量、酱油适量、香油适量、盐适量、植物油适量、鸡精适量
步骤1：
先将面粉放入kitchenAid厨师机的搅拌盆中
步骤2：
将kitchenAid厨师机换上面团钩，加入适量的水
步骤3：
将厨师机开4档进行揉面
步骤4：
先将肉切成小块，葱姜切碎
步骤5：
将kitchenAid厨师机换上绞肉器，把肉放进去绞成肉馅
步骤6：
绞好的肉馅中加入适量的酱油，葱姜，盐，植物油放在厨师机上搅拌均匀
步骤7：
茴香洗干净沥干水分，切碎
步骤8：
倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀
步骤9：
搅拌均匀的茴香馅儿很细腻
步骤10：
取一块面团搓成长条状，用刀切成小的面剂子
步骤11：
将小面剂子按扁擀成面皮
步骤12：
在饺子皮上放入适量的茴香馅儿
步骤13：
从头开始捏，将收口捏紧
步骤14：
在锅中加入适量的水烧开，将饺子放入，每开锅一次用木铲推一几下，加入冷水烧开，重复两次煮熟即可
步骤15：
热腾腾的饺子出锅了，盛入盘子！
步骤16：
准备开饭吧！
