家常菜做法

蒲公英杂粮生煎馒头

食材:
蒲公英叶200克、小麦粉350克、杂粮粉50克、酵母5克、盐3克、香油5亳升
步骤1:
蒲公英叶洗净,榨汁。
步骤2:
准备食材
步骤3:
盆内放小麦粉、杂粮粉和酵母拌匀。
步骤4:
分次将加盐的蒲公英汁拌入面粉中。
步骤5:
加香油。
步骤6:
揉好面团。
步骤7:
发酵至两倍大。
步骤8:
揉面团去空气。
步骤9:
压出长条。
步骤10:
切出馒头生坯
步骤11:
平底锅抹油,放馒头生坯,小火煎。
步骤12:
煎至底部焦脆。
步骤13:
开水倒入,开大火盖盖焖。
步骤14:
焖至水气干。
步骤15:
全部煎好。
步骤16:
端上桌,开吃。
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