家常菜做法

石榴清酒

食材:
石榴1个、白酒40°左右1瓶、冰糖适量、干净的空瓶4个
步骤1:
准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器,就是这么简单。
步骤2:
石榴剥开取籽。有个小窍门,先把石榴头平着切掉,沿石榴筋络膜的位置划开小口,掰成如图所示,接着直接敲打石榴外皮,籽就震出来了。
步骤3:
干净的容器放入石榴,半满,放入适量冰糖,量根据个人口味定。最后加入白酒至九分满。密封。
步骤4:
放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄大石榴、香港太古冰糖和台湾高粱酒(42°),期待不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙!
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