家常菜做法

青木瓜米线

食材:
青木瓜200克、小香橙半个、蒜泥一小勺、辣椒油一勺、糖适量、醋适量、香油一勺、盐适量、泡好的米线一把、鸡精适量
步骤1:
青木瓜去皮儿刨丝
步骤2:
木瓜刨丝,橙子洗干净,外表皮也刨一点点橙子皮丝,橙香味道,我其实拿来顶替柠檬用了,哈哈
步骤3:
辣椒油,鸡精,盐,糖,醋,香油,一点点蒜泥,根据个人口味调量。
步骤4:
调拌好到了这里可以当成一道凉菜食用,很有食欲,辣辣的,酸酸甜甜,还带着橙香。
步骤5:
泡好的米线放入水煮开的锅里关火,闷5分钟。沥水与木瓜菜搅拌一起就做好了。口感有木瓜特有的嚼劲,米线的顺滑,酸辣甜,非常开胃!其实更适合夏天吃,不过冬天吃也挺过瘾,哈哈~
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