食材：
前排500克、椰子糖十颗、话梅6颗、油15克、姜2块、酱油20克、老抽5克、料酒10克
步骤1：
椰子糖敲碎锅中,
步骤2：
烧热,放油,小火将椰子糖煮溶
步骤3：
前排洗净,沥干水,将前排放入椰子糖中炒至上糖变金黄色
步骤4：
然后将上一步材料放进砂锅中,
步骤5：
加入盖过前排的水量
步骤6：
加入话梅
步骤7：
加入姜2块,生抽10克,老抽5克,料酒10克
步骤8：
砂锅开启红烧排骨菜单,启动
步骤9：
完全将程序交给砂锅,砂锅会进入精炖,收汁状态,直到程序结束即可食用
步骤10：
用椰子糖代替冰糖烹饪,多了椰子的浓香,话梅的酸又起到了中和的作用,
步骤11：
所以酸甜又带着椰香的前排非常好吃
