食材：
土鸡半只、泰国椰青2个、红枣10颗、枸杞20克、花生米20克、生姜适量
步骤1：
鸡肉洗净切块，冷水加姜片下锅煮开，焯水去血丝和浮沫
步骤2：
椰青先开口倒出椰汁
步骤3：
椰汁倒干净后，切开椰子取椰肉
步骤4：
炖锅中倒入椰汁，加一碗清水，再加入红枣枸杞花生米，姜片煮开
步骤5：
然后再倒入焯水后的鸡肉
步骤6：
鸡肉加入后煮开，再转中小火炖1个小时左右即可
步骤7：
椰子鸡汤非常的清甜，鸡肉也很嫩，赞赞赞赞
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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