家常菜做法

凉拌面筋

食材:
面筋粉300g、黄瓜1根、胡萝卜1根、白糖20g、盐4g、生抽10g、仲景红油5g、酵母3g、温水200g
步骤1:
所有材料准备好
步骤2:
300克面筋粉
步骤3:
酵母加入温水里
步骤4:
在筋粉加入白糖搅拌好加入酵母水
步骤5:
柔好的面团
步骤6:
模具刷上一层油
步骤7:
柔好面筋加模具里摊平
步骤8:
发至两倍大
步骤9:
冷水蒸30分钟
步骤10:
蒸好切小块
步骤11:
胡萝卜黄瓜加入
步骤12:
加入生抽
步骤13:
加入香醋
步骤14:
加入红油
步骤15:
加入油辣子
步骤16:
蒜一半炸香
步骤17:
一半加入面筋里
步骤18:
炸好的泼在面筋里
步骤19:
搅拌好的
步骤20:
成品
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