食材：
谷朊粉适量、盐适量、温水一小碗、小苏打两克、大蒜三瓣、盐适量、醋适量、生抽、老抽适量、芝麻酱适量、花椒油适量、味精适量克、辣椒油适量、豆芽适量、黄瓜1根
步骤1：
盆子里倒入一小碗温水放一勺盐化开，一边到谷朊粉一边用手搅拌
步骤2：
弄成这样就行了，盖上保鲜膜放半小时以上
步骤3：
加入小苏打(发酵粉也行)揉均匀(第一步放盐的时候放也可以，我比较喜欢和好放半小时再放小苏打)
步骤4：
揉好放三个小时发酵成这样就行了(看着蓬松了)
步骤5：
装盘蒸二十分钟
步骤6：
蒸好不要急着拿来捂五分钟，这是蒸好的！
步骤7：
蒸好的
步骤8：
切成自己想要的大小，豆芽烫熟、黄瓜切丝
步骤9：
芝麻酱、盐、味精、醋、生抽、老抽、芝麻油、辣椒油和均匀，在放适量温水
步骤10：
淋上调好的汁
步骤11：
开吃！
