食材：
荔枝10个、虾仁15个、胡萝卜半根、小葱1根、料酒15克、生抽15克、水淀粉30克、盐2克、糖2克
步骤1：
胡萝卜切片，用小刀在边缘部分切5个小口，刻成小花的形状。胡萝卜片好看炒出来的菜都会增色不少，偷懒的话直接用胡萝卜片就可以。
步骤2：
虾仁加1大勺料酒，2克盐，拌匀腌制10分钟。
步骤3：
炒锅倒油烧热，放入虾仁炒至微微变色，再把胡萝卜片和剥好的荔枝放进去翻炒几下，为了吃的时候方便，荔枝可以提前去核。
步骤4：
调入1大勺生抽，2克盐，2克糖，翻炒均匀。炒至胡萝卜片微软，淋入2大勺水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以关火出锅了。
步骤5：
盛盘后还可以点缀些小葱碎，清爽鲜嫩，美味的很哟~
