家常菜做法

秋梨膏

食材:
梨6斤、川贝粉7.5克、红枣10个、冰糖25克、姜丝10克、罗汉果1个
步骤1:
秋梨洗干净,取籽,取?,放入果汁机,打汁,切记,渣子不要扔。
步骤2:
除了川贝粉,其它材料混合,梨汁跟梨渣都放进去。
步骤3:
中火熬30分钟,偶尔搅拌一下。端下来等待凉透,放入纱布或者过滤网过滤。
步骤4:
过滤好的汁加入川贝粉,中火熬成这样,就开始不断的搅拌。
步骤5:
快速搅拌一直到浓稠,不能停,否则会糊底。
步骤6:
倒出来凉透,放入冰箱冷藏。
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