食材:
樱桃2斤、冰糖28克、盐3克、白醋几滴
步骤1:
准备食材,做罐头对水果的要求比较高,一定要选择十分新鲜,无烂无坏的。
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步骤2:
依次去掉樱桃根放在大口器具中,冷水冲洗两遍。
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步骤3:
再加入纯净水,3克食用盐。
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步骤4:
搅拌均匀,泡15分钟。
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步骤5:
泡好后倒入淋篮中,淋干水分。
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步骤6:
锅中加入纯净水,再加入冰糖,小火将冰糖煮化。
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步骤7:
再加入樱桃。
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步骤8:
大火煮2分钟。(时间可以根据个人口味调整,喜欢口感软一点的可以适当加1-2分钟,时间不能太久哈)
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步骤9:
樱桃煮好啦,软硬度适合我们。
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步骤10:
加入一小勺白醋,可以增长保质期。(柠檬汁也可以)
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步骤11:
趁热倒入消过毒的玻璃密封罐中,自然晾凉后放入冰箱冷藏保存。
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步骤12:
吃的时候记得用无油无水的器具盛入碗中食用,之后密封好立即送回冰箱冷藏。
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步骤13:
我家宝贝的最爱,比吃冷饮更健康呦~
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步骤14:
一口一勺,好吃停不下来,想吃罐头别在买啦,自己做卫生又好吃。
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