食材：
五花肉50克、酸菜一袋、酱油2勺、料酒2勺
步骤1：
准备好酸菜适量，用水泡一下，喜欢吃酸的就不要拧酸菜，不喜欢吃太酸的就在水中用手挤压酸菜投洗几遍，沥干水待用
步骤2：
热锅放油，放五花肉、蒜沫，倒入料酒2勺，酱油1勺，翻炒出香味，这一步最好把肉炒入味*
步骤3：
放入酸菜，翻炒，待酸菜炒的差不多干了，就可以了。
步骤4：
我是喜欢酸菜带一点糊的，所以我会一直炒到酸菜有一点点糊，盛出来配上大米饭，吃起来!
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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