家常菜做法

核桃桃酥

食材:
普通面粉200g、砂糖60g、植物油100g、全鸡蛋1个、核桃碎70g、泡打粉2g、小苏打2g、盐1g
步骤1:
鸡蛋液打散加糖粉、盐搅拌均匀
步骤2:
蛋液中加入植物油搅拌均匀
步骤3:
将过筛的面粉、苏打粉、泡打粉倒入蛋液和油的混合液中,搅拌成面团,加入核桃碎,再搅拌成面团,特别说明核桃如果是生的,可以放在微波炉内转4分钟,放凉后用擀面杖压碎
步骤4:
面团分成大小均匀的面团,再用手将面团压成饼
步骤5:
刷上蛋液洒上芝麻,放入烤箱180度15分钟,特别说明烤箱要预热,180度10分钟预热
步骤6:
最后成品出炉,特别说明在最后5分钟可以再刷一次蛋液
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