食材：
高筋面粉300g、开水240g、干蝶豆花15g、盐3g、糖粉30g、干酵母3g、黄油25g、竹碳粉0.5g、干无花果随意、葡萄干随意、开心果随意
步骤1：
15g干蝶豆花先用240g开水泡开，凉至室温之后用筛子过滤。过滤出180g蝶豆花水，放入冰箱冷藏半小时备用
步骤2：
面包桶内桶里先倒入冷却好的180g蝶豆花水，再依次往桶里放入盐、糖粉、高粉，最后放入3g干酵母，开启和面程序
步骤3：
待面团成团后，能揉出厚重的膜时加入软化的黄油，继续和面
步骤4：
揉至扩展状态，取出蓝色的面团
步骤5：
先分出90g面团，与竹炭粉揉匀成黑色面团，剩下的蓝色面团按照3/5和2/5,成大小两个面团，盖上保鲜膜，室温25度发酵，发酵至2倍大即可
步骤6：
面团分别排气滚圆松弛15分钟后，先把小的蓝色面团在面板上擀成矩形，宽度比吐司盒略短，裹进葡萄干，无花果，卷起来
步骤7：
黑色面团擀成矩形，卷起来
步骤8：
收口处留一点点，大约1cm左右，不要卷与不要收紧
步骤9：
大的蓝色面团擀成矩形，裹入无花果干，开心果，葡萄干，全部卷起来，尾部收口捏紧
步骤10：
小的蓝色靠边放入吐司盒里，中间放卷起来的黑色面团，尾部朝上，大的蓝色面团靠另一边
步骤11：
把吐司盒放进烤箱下
步骤12：
层触摸两次蒸汽键选择发酵功能，38度发酵50分钟
步骤13：
发酵至吐司盒的八分满即可
步骤14：
蒸汽烤箱开始预热，选择热风功能、170度预热好后，把吐司盒盖上盖子，送进烤箱下层
步骤15：
烘烤45分钟，烘烤结束，美美的星空吐司就出炉啦，出炉的吐司马上脱模，放在晾架上晾凉
