好吃到流泪的酱油炒饭❗️1分钟就能学会,专治没食欲 食材: 鸡蛋2个、玉米30g、胡萝卜150g、青豆20g、盐1g、生抽15g、老抽少许、油20g、白米饭1碗、蚝油1勺 步骤1: 胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁备用。 步骤2: 胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中,煮3-5分钟捞出。 步骤3: 米饭放入锅中蒸熟。 步骤4: 锅中放油,磕入鸡蛋炒熟盛出。 步骤5: 锅中再加一点点油,倒入火腿丁炒出香味,再倒入蔬菜丁翻炒均匀,加入米饭炒散。 步骤6: 加入蚝油、老抽、生抽,翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。关火撒入葱花, 步骤7: 噢啦,炒熟了,嗯,喷喷香哦~ 烹饪技巧 1、想炒出粒粒分明的蛋炒饭,米饭很重要,一定不要太湿那种,我用的这个脱糖电饭煲,蒸出来的米饭就是那种粒粒分明,很有嚼劲的哦~ 2、蔬菜可以根据自己喜好随意替换。