食材：
空心菜500g、红尖椒2个、广合腐乳3块、腐乳汁少许、细砂糖1茶匙、细盐1/2茶匙
步骤1：
锅烧热，倒少许油，油烧热后，倒入腐乳快；
步骤2：
迅速划动锅铲，将腐乳块炒散；
步骤3：
腐乳炒成酱后，放入洗净并摘去老叶的空心菜；
步骤4：
大火翻炒1分钟，加入少许细砂糖；
步骤5：
再加入少许细盐；
步骤6：
翻炒均匀，放入红椒丝和适量腐乳汁，炒匀后即可出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：腐乳红烧肉杏鲍菇
下一篇：【国庆重阳菜谱】家常腐乳排骨
