食材：
豆腐一块、葱粒适量、豆瓣酱一大匙、酱油适量、蚝油适量
步骤1：
1豆腐切块大小跟指头肚一样
2辣椒切成段大小跟花生差不多
3?蒜五六瓣切成沫
步骤2：
4放油入锅七成热
5放入豆瓣酱蒜辣椒炒一炒
步骤3：
6放入蚝油蚝油咸的放超过一勺就不要再放盐了会很咸的豆瓣酱也是咸的
步骤4：
7放入切好的豆腐小心翻炒动作大了豆腐会碎。
8嫩豆腐稍微炒豆腐入味一下就好。
老豆腐多煮一会火关小快干了就加开水煮去豆腥味
步骤5：
装盘子
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
