食材：
豆腐250g、豆豉适量、辣椒两个、耗油适量、生抽适量、盐少许、蒜头三瓣
步骤1：
锅里放适量油，下豆腐小火煎。(撒一点点盐)
步骤2：
两面都煎黄，盛出来。
步骤3：
豆豉冲水备用，辣椒切小段，蒜头拍一下。
步骤4：
锅里留底油，下辣椒和蒜头煸一下。
步骤5：
下豆豉，炒出香味。
步骤6：
把豆腐放进去，然后用锅铲把豆腐切成小块。
步骤7：
耗油和生抽用适量水调开，淋到豆腐上。
步骤8：
翻一下再焖五分钟。
步骤9：
出锅了
步骤10：
成品
