食材:
尖椒3个、豆豉适量、蒜末适量、盐5克、鸡精1勺、白糖1勺
步骤1:
大蒜去皮,切成末,放碗里备用
步骤2:
尖椒切成圈,喜欢吃辣的买一些比较辣的尖椒,做出来更好吃
步骤3:
锅里加入少许油,下入蒜末小火炒出蒜香味,接着下入豆豉,继续小火炒出豆豉的香味(加入蒜末可以让豆豉尖椒更好吃,也是秘密调料)
步骤4:
把尖椒圈下入锅中翻炒,加入盐、白糖、鸡精,翻拌均匀,在炒的过程中,可以适量加点水进去,也可以提升其口感
步骤5:
炒好的辣椒圈装入碗中食用即可