食材：
鲫鱼5条、葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、豆豉、豆瓣酱
步骤1：
鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、豆豉、鱼子也不要浪费
步骤2：
鱼身上划两道，好熟易入味！
步骤3：
热锅放油，放一小勺盐，防止粘锅！
步骤4：
煎至两面金黄！
步骤5：
所有辅料下锅爆炒！
步骤6：
添加开水，加入生抽、老抽、料酒、白糖调味，尝一下觉的味淡在加盐！
步骤7：
先倒入鱼，炖一会儿后在翻面，在旁边倒入鱼子，在炖5分钟！
步骤8：
盛入一个深口盘中，上高压锅大火蒸20分钟！
步骤9：
下饭菜好了！
步骤10：
鱼刺已经酥烂！
