食材：
藕一节、大葱一点、老抽一点、白醋一点、糖一点、盐一点、鸡精一点、水淀粉一点
步骤1：
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
步骤2：
新鲜的藕削皮切丁，准备少量的葱花。
步骤3：
藕丁焯水后备用
步骤4：
调制糖醋汁：老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一小勺。勾芡：淀粉一勺，加温水调制好备用。
步骤5：
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
步骤6：
油烧热后，将藕丁翻进去翻炒，加入调好的糖醋汁。
步骤7：
加入调好的淀粉水勾芡一下。出锅前加入葱花，翻炒一下即可。
步骤8：
美味的糖醋藕
