食材：
馒头50g、鸡蛋1个、明虾100g、牛油果50g、芦笋100g、花生油10g、盐适量、黑胡椒适量、牛奶适量
步骤1：
馒头一个，切成薄片
步骤2：
鸡蛋打散，加少许盐和水搅打均匀，馒头两边沾蛋液
步骤3：
不粘锅烧热，加上花生油，用小火把馒头煎至两面金黄
步骤4：
明虾挑去虾线
步骤5：
放入沸水中烫一分钟捞出备用
步骤6：
芦笋去根部，切成薄片，放入沸水中烫一分钟捞出
步骤7：
牛油果切块，撒上黑胡椒，加点牛奶放到搅拌机打成泥
步骤8：
打好的牛油果泥
步骤9：
煎好的馒头放底，馒头面抹上牛油果泥，再放上芦笋，最上面摆上虾，滴上沙拉酱
步骤10：
成品
步骤11：
成品
