食材：
蚕蛹一斤、蒜蓉5瓣、郫县豆瓣酱一大勺、大葱少许、花椒依个人喜好10-20粒、厨邦酱油2勺、料酒3勺、香菜一小把
步骤1：
先将蚕蛹放入盐水里泡15分钟
步骤2：
裁料一站备齐
步骤3：
多放油，大火煸炒泡好的蚕蛹（蚕蛹事先要控干水分）。煸炒2-3分钟煸后盛出备用
步骤4：
先将一部分的蒜、葱、姜和郫县豆瓣酱、辣椒、花椒呛锅
步骤5：
再将事先煸好的蚕蛹入锅加剩余的的蒜、葱放入一起煸炒，然后加酱油2勺料酒3勺继续煸炒
步骤6：
出锅前放入香菜，出锅
