家常菜做法

杜仲茯苓猪腰汤

食材:
猪腰一对、茯苓10g、杜仲10g、枸杞适量、中药适量、姜片适量
步骤1:
准备的重要有当归百合丁香杜仲茯苓,另外加了一点姜片枸杞
步骤2:
姜切片
步骤3:
中药漂洗干净
步骤4:
猪腰去骚腺
步骤5:
切花刀!(注意这是错误的切法!应该从皮质方向切!!!中间忙于拍照的疏忽!切记切记)
步骤6:
淀粉水抓洗(看到图片中的白色薄膜了么?如果力道均匀可以顺着薄膜撕下骚腺)此步骤中可以加盐入味
步骤7:
过水焯,去血水
步骤8:
姜片中药装调料汤盒,捞出猪腰下锅
步骤9:
开锅下香菜香葱,加盐调味,多煲一会儿,木勺用的电饭锅,只能锅盖留缝开锅啦
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