食材: 青豆300克、肉沫100克、盐1小勺、酱油适量、水少许、耗油适量、鸡精适量 步骤1: 热油,放入肉沫翻炒微香,倒入青豆。适量水,酱油,耗油,盐,鸡精。翻炒后,加盖,中火5-10分钟。 步骤2: 10分钟后,开盖翻炒大火收汁。起锅,装盘~