食材：
黄瓜120g、腐竹110g、香菜4g、盐适量、辣椒油5g、香油4g、鸡精3g
步骤1：
准备好食材。
步骤2：
黄瓜整个一切2半，在切片。
步骤3：
将干腐竹放入水中浸泡。直到膨胀即可。
步骤4：
将泡发好的的腐竹捞出沥干水，切斜段。
步骤5：
锅中放入水，烧开，放入腐竹，焯一下水。
步骤6：
将焯好的腐竹捞出，放入凉水中过一下凉水。
步骤7：
将切好的黄瓜片放入盆中。
步骤8：
再将处理好的腐竹放入盆中。
步骤9：
放入适量的盐调味。
步骤10：
加入鸡精少许。
步骤11：
加入适量的辣椒油。
步骤12：
最后放入香油适量，再放入少许香菜段拌匀即可。
步骤13：
装盘
步骤14：
开吃啦
